スペイン・バルセロナ発のパティスリー、bubo BARCELONA(ブボバルセロナ)
提供されているケーキの中には、スイーツの世界大会で1位を獲得したことがあるものもあり、味には間違いないパティスリーです。
今回は、bubo BARCELONAからお取り寄せしたチョコフルーツをご紹介します。
ブボ・バルセロナのチョコフルーツは何度もお店に買いに行ったりお取り寄せしていて、本当に大好きなチョコレートです!
そして、2021年のクリスマスケーキは、ブボ・バルセロナで予約しました!
クリスマスケーキの実食レビューもご覧ください。
ブボ・バルセロナってこんなパティスリー
ブボ・バルセロナは、2005年にスペインのバルセロナに誕生したパティスリー。
厳選された材料を使用し、素材本来のナチュラルな美味しさを活かした奥深い味わいのチョコレートや、専任のデザイナーが生み出す精巧でデザインコンシャスなパッケージなど、細部に至るまで繊細さと⾰新性に磨きをかけ、バルセロナのファンの感性を魅了し続けています。
引用:ブボ・バルセロナ
ブボ・バルセロナが目指したのは、「ユニークで他に類を見ないデザートの世界 〜宝石店のように眩しいパティスリーを創ること」なのだそう。
そのため、見るだけでも楽しめる、独創的なデザインのケーキが多数あります。
インスタ映えする見た目!そして食べてももちろん美味しいです!
最近では、「マツコの知らない世界」等でも取り上げられ、メディアで話題のチョコレート専門店にもなっています。
bubo BARCELONAのチョコフルーツをお取り寄せ
今回は、チョコフルーツシリーズをお取り寄せしました。
ブボ・バルセロナのチョコフルーツシリーズってこんなチョコレート
チョコフルーツシリーズは、大粒のナッツをチョコレートでコーティングした、ブボ・バルセロナの定番商品。
チョコ「フルーツ」と言っても、中身はナッツなんです。
種類は全部で次の4つあります。
- チョコフルーツ ブラウニー
- チョコフルーツ マカダム
- チョコフルーツ ジャンドゥーヤ
- チョコフルーツ シナモン
円柱型の缶に入っていて、サイズは大(190g)小(100g)の2種類です。
チョコフルーツ ブラウニー
ローストされたピーカンナッツがダークチョコレートとココアパウダーに包まれています。
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チョコフルーツ マカダム
大粒のマカダミアナッツが、ホワイトチョコレート、マダガスカル産バニラ、フロール・デ・サル(海塩)で包まれています。
こちらは、インターナショナルチョコレートアワード2020銀賞を受賞したチョコレート。
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チョコフルーツ ジャンドゥーヤ
キャラメリゼしたヘーゼルナッツをミルクチョコレートを使用したジャンドゥーヤ、フロール・デ・サル(海塩)、ココアパウダーで包みました。
こちらも、インターナショナルチョコレートアワード2020銀賞を受賞したチョコレートです。
\ 詳細はこちら /
チョコフルーツ シナモン
キャラメリゼされたヘーゼルナッツがミルクチョコレート、シナモン、フロール・デ・サル(海塩)で包まれています。
\ 詳細はこちら /
チョコフルーツマカダムとチョコフルーツジャンドゥーヤを実食レビュー
今回は、4種類の中から、チョコフルーツマカダムとチョコフルーツジャンドゥーヤの2つをお取り寄せしました。
チョコフルーツマカダムを食べてみた!
まずはチョコフルーツマカダムからいただきました。
全ての商品に共通ですが、缶の中にボール状のチョコがコロコロと入っています。(少し食べてから撮った写真なので、実際はもっとたくさん入っています。)
一粒はだいたい直径2cmくらい。
大きくて噛み応えもあり、一粒で大満足の大きさです。
試しにひとつ切ってみた断面。
パッケージに乗っているチョコフルーツマカダムとそのまま同じ見た目です。
マカダミアナッツの周りがホワイトチョコレートでコーティングされています。
お味は、ホワイトチョコレートの甘さと、マカダミアナッツの香ばしさがマッチしているのに加えて、海塩の塩気がちょうど良い具合に効いています。
全てがベストバランスとはまさにこのこと…!
実は、私はホワイトチョコレートが苦手で、普段は絶対に食べないんです。
甘すぎるのと脂っこいから…というのが理由です。
でも、これは別!
チョコフルーツマカダムのホワイトチョコも確かに甘いのですが、ナッツの香ばしさと程よい塩気が「甘いだけじゃないチョコ」にしてくれています。
チョコフルーツジャンドゥーヤを食べてみた!
お次は、チョコフルーツジャンドゥーヤ。
パッケージやチョコの大きさはチョコフルーツマカダムと同じです。
こちらは、一口噛むと、ヘーゼルナッツの香ばしさとチョコレートの程よい甘さが口いっぱいに広がります。
ヘーゼルナッツをコーティングしているジャンドゥーヤがねっとりした食感です。
ヘーゼルナッツのサクサク感と、ねっとり感をお口の中で一度に味わえます。
チョコフルーツマカダムよりは甘さ控えめで、しっかりチョコレートを感じるお味。
ブボ・バルセロナのチョコフルーツシリーズはどこで購入できる?
ブボ・バルセロナのチョコフルーツシリーズは、オンライン通販と店舗で購入可能です。
オンラインストアで買える!
ブボ・バルセロナのチョコフルーツシリーズは、次のオンライン通販サイトで購入することができます。
表参道の店舗でも購入可能!
国内に1店舗だけある、ブボ・バルセロナ表参道店でも購入することができます。
1階の店舗では、チョコレートの他に、マカロンやケーキなどの生菓子も購入できます。
また、2階のカフェではケーキ、マカロン、ドリンクなどがいただけます。
これは2018年にカフェで食べた「シャビーナ」というケーキ。
2005年のスイーツの大会で世界一に輝いたケーキです。
以前、お目当ての商品を店舗に買いに行ったら売り切れていたことが…。オンラインショップで在庫があることを見つけた時に購入するのが確実だと思います!
シャビーナは、クリスマスシーズンには特別にデコレーションされたケーキも販売されていて、2021年のクリスマスにお取り寄せしました。
ブボ・バルセロナのチョコフルーツシリーズはナッツとチョコ好きにおすすめ!
大粒のナッツが高級チョコレートでコーティングされた、ブボ・バルセロナのチョコフルーツシリーズ。
程よい甘さと塩気、ナッツの香ばしさとサクサク食感が絶妙です。
チョコレートとナッツの相性が抜群なことはわかりきっていることですが、チョコフルーツシリーズは群を抜いている…!
まさに、贅沢な大人のチョコボールです。
ナッツとチョコレート好きの人には一度は食べてみて欲しい逸品です。
ブボ・バルセロナ店舗情報
住所 | 東京都渋谷区神宮前5-6-5 Path表参道 B棟 |
電話番号 | 03-6427-3039 |
営業時間 | 1階ブティック 12:00~20:00 2階カフェ ・平日 12:00~20:00(カフェL.O 19:30) ・土日祝日 11:00~20:00(カフェL.O 19:30) |
休店日 | 火曜日 ※祝日の火曜日は、営業 |
ホームページ | 公式:https://bubojapan.com/collections/online-shop 食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13203821/ |
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